BIG-BOOK-RELAX.RU
Публиковать статьи

Продвижение кофейни в ИИ: кого нейросети советуют гостям

Проверка — 30 сентября 2026 года

Как проверяли

Задали Алисе и Google 100 запросов — так, как их задают люди в 16 городах-миллионниках: «лучшие кофейни Казани», «рейтинг спешелти кофеен Красноярска», «спешелти кофе Ростов-на-Дону». Смотрели, отвечает ли нейросеть, кого называет и на какие сайты ссылается.

В этом отчёте · 8 разделов
  1. Как нейросети выбирают кофейню
  2. Какие кофейни советуют Алиса и Google
  3. Откуда нейросети берут ответы о кофейнях
  4. Как выглядит ответ нейросети
  5. Все 100 запросов
  6. Как попасть в ответы нейросетей
  7. Что делать
  8. Вопросы и ответы

Кого называет нейросеть

Какие кофейни Алиса и Google чаще всего советуют гостям

Компании называются в 81 из 100 запросов. Число — в скольких из 100 запросов нейросеть назвала компанию; под названием — в каких городах.

  • Skuratov CoffeeКазань, Новосибирск, Нижний Новгород, Самара22
  • Академия КофеКрасноярск, Новосибирск9
  • Surf CoffeeКазань, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Челябинск8
  • Tasty CoffeeКрасноярск, Уфа, Волгоград, Пермь7
  • Мама варит кофеУфа6
  • КультураКрасноярск, Воронеж5
Ещё 6
  • Coffee CakeНижний Новгород, Самара5
  • Blackwood Coffee RoasteryНовосибирск5
  • ФрайПермь5
  • RoastBerryПермь5
  • Кофе на кухнеСанкт-Петербург4
  • БотаникаКазань4

И что это значит

Почему в ответе именно эти компании. О них уже написано, и не в одном месте: сайт, статьи на сторонних площадках, подборки, карты, отзывы. Нейросеть собирает ответ из таких источников и называет тех, кого в них нашла. Даже лидер — Skuratov Coffee — назван лишь в 22 запроса из 100: рынок ответов пока не поделён.

Называет ли нейросеть вашу кофейню?

Проверить бесплатно

Откуда нейросети берут ответы о кофейнях

Это сайты, на которые ссылались 98 ИИ-ответов: оттуда нейросеть берёт факты и оттуда называет компании.

  • Сайты самих компаний и прочие сайты59%
  • Агрегаторы, карты и каталоги отзывов31%
  • СМИ, блоги, соцсети и статьи6%
  • Маркетплейсы3%

Сайты, на которые ссылаются чаще всего

  • 2ГИС23
  • Яндекс10
  • sobaka.ru9
  • tripadvisor.ru7
  • Zoon6
  • restaurantguru.ru6
Ещё 6
  • skuratovcoffee.ru6
  • mamavaritcoffee.ru6
  • afisha.ru5
  • Рестоклуб5
  • ВКонтакте5
  • Instagram5

BIG-BOOK-RELAX.RU — каталог, где вы сейчасРазместить организацию →

И что это значит

31% ссылок в ответах — агрегаторы и каталоги отзывов, остальное — сайты самих компаний, статьи и СМИ. Нейросеть называет тех, о ком в этих местах написано по делу.

Расскажите о себе там, где нейросеть читает

Начать продвижение

Как выглядит ответ нейросети

Алиса AI на запрос «кофейни Ростов-на-Дону отзывы какая лучше»
В Ростове-на-Дону действительно есть несколько сильных кофеен, и у каждой есть свои сильные стороны — я подобрала варианты, которые чаще всего хвалят в отзывах. Выбирайте под настроение! CoffeeMan (например, на Пушкинской, 74) часто называют одной из лучших. Гости хвалят вкус кофе — отмечают насыщенную основу, качественное зерно и внимание к деталям. В отзывах отдельно хвалят авторские напитки (например, «Дублин» или кофе с яйцом «Казанова»). Ещё хвалят меню в целом : помимо кофе, есть завтраки (шакшука, тосты с сёмгой), десерты, выпечка. Интерьер винтажный, создаёт уютную, «ламповую» атмосферу. Многие приходят посидеть с ноутбуком, есть летняя веранда. Из минусов иногда упоминают время ожидания — в часы пик оно может быть чуть дольше. Surf Coffee (например, на Будённовском, 97 или на Большой Садовой, 81) тоже в топе по отзывам. Здесь ценят атмосферу : пространство уютное, с зонами для работы и отдыха, что отлично подходит для встреч. В отзывах часто пишут про приветливый персонал , вкусные напитки (в том числе матча-латте, эспрессо-тоник) и разнообразное меню: помимо кофе, есть сэндвичи, боулы, сырники, круассаны. Lucky Coffee (ул. Теряева, 2) тоже получает высокие оценки. Посетители отмечают уютную атмосферу , терпеливый и вежливый персонал, а ещё — хороший, сбалансированный кофе. В отзывах встречаются как восторженные отклики («самый вкусный кофе в городе!»
Читать ответ целиком

Источники ответа: 2ГИС · tripadvisor.ru · restaurantguru.ru · tripadvisor.com

Все 100 запросов: где отвечает нейросеть и кого называет

Показать список запросов

Рейтинги

  • лучшие кофейни КазаниБотаника · Нефть · Ранняя пташкаАлиса —Google ✓
  • рейтинг спешелти кофеен КрасноярскаZizzi · Культура · BloomАлиса —Google ✓
  • рейтинг спешелти кофеен Санкт-ПетербургаДом Флоу · Смена · SibaristicaАлиса —Google ✓
  • лучшие кофейни для работы с ноутбуком в Академическом районе ЕкатеринбургаНеспящая сова · Кофе 18+ · Roger coffeeАлиса —Google ✓
  • кофейни Новосибирск отзывы какая лучшеАкадемия Кофе · Skuratov Coffee · CubaАлиса —Google ✓
  • кофейни Нижний Новгород отзывы какая лучшеТемп Кофе · Mola Mola · Верхушка кофеАлиса —Google ✓
  • лучшие кофейни МосквыАлиса —Google —
  • лучшие кофейни УфыАлиса —Google —
  • лучшие кофейни для работы с ноутбуком в Калининском районе ЧелябинскаМиндаль · Тёплый кот · ПледАлиса ✓Google ✓
  • рейтинг спешелти кофеен СамарыАлиса в стране чудес · Lumos Barista Lab · MuwaАлиса ✓Google ✓
  • кофейни Ростов-на-Дону отзывы какая лучшеCoffeeMan · Surf Coffee · Lucky CoffeeАлиса ✓Google ✓
  • лучшие кофейни ОмскаАлиса —Google —
  • лучшие кофейни для работы с ноутбуком в Карасунском округе КраснодараДринкит · Surtsev Coffee Roasting · Dim CoffeeАлиса ✓Google ✓
  • рейтинг спешелти кофеен ВоронежаReserva · PTICHKA · New Culture CoffeeАлиса ✓Google ✓
  • лучшие кофейни для работы с ноутбуком в Центральном районе ВолгоградаBabetta Specialty Coffee · Custom coffee · CoffeeLineАлиса —Google ✓
  • топ кофеен в МосквеКооператив Черный · ABC Coffee Roasters · FlooАлиса —Google ✓
  • посоветуй уютную кофейню в Санкт-ПетербургеТЧК · Verlé · British Bro CoffeeАлиса ✓Google ✓
  • уютная кофейня с десертами в Академическом районе ЕкатеринбургаАлиса —Google —
  • куда сходить попить кофе в НовосибирскеАкадемия Кофе · Кардамон · Blackwood Coffee RoasteryАлиса —Google ✓
  • посоветуй уютную кофейню в КрасноярскеШишкА · Кофейная мануфактура · КультураАлиса —Google ✓
  • топ кофеен в КазаниНефть · Ранняя пташка · БотаникаАлиса —Google ✓
  • куда сходить попить кофе в Нижнем НовгородеSkuratov Coffee · Темп · Кофе — это фруктАлиса —Google ✓
  • кофейни Пермь отзывы какая лучшеЗаправка · Форрест · ФрайАлиса —Google ✓
  • топ кофеен в УфеKumpan Cafe · Мама варит кофе · DostoevskyАлиса —Google ✓
  • куда сходить попить кофе в Ростове-на-ДонуАлиса —Google —
  • посоветуй уютную кофейню в СамареКОМОД · Coffee BeanАлиса —Google ✓
  • уютная кофейня с десертами в Карасунском округе КраснодараАлиса —Google —
  • топ кофеен в ОмскеSkuratov Coffee · Coffee Anytime · Тинто КофеАлиса —Google ✓
  • уютная кофейня с десертами в Калининском районе ЧелябинскаАлиса —Google —
  • куда сходить попить кофе в ПермиФоррест · Фрай · RoastBerryАлиса —Google ✓
  • уютная кофейня с десертами в Дзержинском районе ВолгоградаКапучино · Миндаль coffee&food · CoffecheeseАлиса —Google ✓
  • хорошая кофейня рядом в МосквеКооператив Черный · ABC Coffee Roasters · Skuratov CoffeeАлиса —Google ✓
  • посоветуй уютную кофейню в ВоронежеMramor Coffee · Матча · Мр. ПэрротАлиса ✓Google ✓
  • где выпить вкусный кофе в Санкт-ПетербургеКофе на кухне · Т—Ж +2 ТЧК · СменаАлиса —Google ✓
  • самый лучший кофе в НовосибирскеАкадемия Кофе · Blackwood Coffee Roastery · КардамонАлиса —Google ✓
  • хорошая кофейня рядом в КазаниАлиса —Google —
  • где выпить вкусный кофе в КрасноярскеАлиса —Google —
  • самый лучший кофе в Нижнем НовгородеТемп · Mola Mola · Skuratov CoffeeАлиса —Google ✓
  • где позавтракать и выпить кофе в Верх-Исетском районе ЕкатеринбургаBREADWAY · Eat/Meet · Своя компанияАлиса —Google ✓
  • где позавтракать и выпить кофе в Курчатовском районе ЧелябинскаПросто кофе · Шоколадка · ПерчикАлиса —Google ✓

Услуги

  • спешелти кофе Ростов-на-ДонуАлиса —Google —
  • спешелти кофе КазаньБотаника · Ранняя пташка · НефтьАлиса —Google ✓
  • спешелти кофе Санкт-ПетербургSIBARISTICA Coffee Roasters · Кофе на кухне · Bolshecoffee RoastersАлиса —Google ✓
  • спешелти кофе Красноярск75°COFFEE · Культура · MitteАлиса —Google ✓
  • авторский кофе КазаньSkuratov Coffee roasters · Нефть · Balance CoffeeАлиса —Google ✓
  • авторский кофе ЕкатеринбургСкворечник · Espresso Season · Искусство. КофеАлиса —Google ✓
  • авторский кофе УфаМама варит кофе · Кумпан · Kumpan CafeАлиса —Google ✓
  • кофе на вынос КрасноярскАлиса —Google —
  • авторский кофе НовосибирскАкадемия Кофе · Blackwood Coffee Roastery · Питчи Кофе и ВафлиАлиса —Google ✓
  • кофе на вынос Ростов-на-ДонуАлиса —Google —
  • кофе на вынос ЕкатеринбургSimple Coffee · Good Coffee · Pro.ХинкалиАлиса ✓Google —
  • кофе на растительном молоке МоскваЧехов и компания · Mission · ДаблбиАлиса —Google ✓
  • кофе на растительном молоке УфаМама варит кофе · Kumpan Cafe · Nature Bakery CafeАлиса —Google ✓
  • кофе на растительном молоке Ростов-на-ДонуSample Coffee · Surf Coffee · КофеМанАлиса —Google ✓
  • кофе на вынос Санкт-ПетербургАлиса —Google —
  • фильтр кофе УфаH2O Company · Filtero Classic · HarioАлиса ✓Google ✓
  • фильтр кофе ПермьRoastBerry · Philter · ФрайАлиса —Google ✓
  • фильтр кофе ЧелябинскШмульберк · CoffeeClub74 · Kanga RoastersАлиса ✓Google —
  • кофе на растительном молоке Нижний НовгородSkuratov Coffee roasters · Верхушка Кофе · Surf Coffee® x CinemaАлиса —Google ✓
  • колд брю КрасноярскCity Fix · GG tea & coffeeАлиса —Google ✓
  • фильтр кофе ВолгоградАлиса —Google —
  • колд брю ВолгоградCoffeeleo · ВкусВилле · ЛавкеАлиса ✓Google ✓
  • колд брю УфаВкусВилл · Яндекс Лавка · WildberriesАлиса ✓Google ✓
  • десерты и кофе УфаIlzi Bakery · Kumpan Cafe · БаноффиАлиса —Google ✓
  • десерты и кофе ЧелябинскАлиса —Google —
  • десерты и кофе ЕкатеринбургАлиса —Google —
  • колд брю СамараSkuratov CoffeeАлиса —Google ✓
  • завтраки весь день ЧелябинскСад · Сад (кафе)Алиса —Google ✓
  • десерты и кофе ПермьВиолет · Зерно · ТеплоАлиса ✓Google ✓
  • завтраки весь день СамараБелотурка · EdaGda Carrie · ЛюблюАлиса —Google ✓
  • завтраки весь день ВолгоградВоронка · Гретель · ZelandiaАлиса —Google ✓
  • завтраки весь день ЕкатеринбургАлиса —Google —
  • воронка v60 КраснодарРадуга Кофе · Tasty Coffee · TorrefactoАлиса —Google ✓
  • воронка v60 ПермьCoffeeCuattro · BarService · KafemaАлиса —Google ✓
  • воронка v60 Санкт-ПетербургКофейная карта · Sibaristica Coffee Roasters · ЭлькантоАлиса —Google ✓
  • матча латте ПермьRed cup · Бостон Шаурма · Живой выборАлиса ✓Google ✓
  • матча латте МоскваCofix · Touch of matcha · Matcha botanicalsАлиса ✓Google ✓
  • матча латте Санкт-ПетербургPosh Coffee · Такояки · Такояки-мисэАлиса —Google ✓
  • воронка v60 ЕкатеринбургAnima Market · CoffeeCuattroАлиса —Google ✓
  • матча латте ОмскCoffee Anytime · Skuratov Coffee · Berlin KaffeeАлиса —Google ✓
  • раф с сиропом Нижний НовгородSkuratov Coffee · Salut! Specialty coffee · SALUT! CommunityАлиса —Google ✓
  • раф с сиропом НовосибирскАкадемия Кофе · Cup of coffee · Coffee and friendsАлиса —Google ✓
  • раф с сиропом УфаМама Варит Кофе · Здрасте · Птичье молокоАлиса ✓Google ✓
  • раф с сиропом ЧелябинскSurf Coffee® x Ural · Coffee Brothers · Кофейня Love isАлиса —Google ✓
  • кофейные зерна свежей обжарки Санкт-ПетербургМануфактура Кофе · Департамент Кофе · КофчегАлиса —Google ✓
  • кофейные зерна свежей обжарки Нижний НовгородDeepCoffee · Solo Coffee · RoastomaniaАлиса —Google ✓
  • кофейные зерна свежей обжарки ЧелябинскKofeop Roastery · Studio 69 · ПлантацияАлиса —Google ✓
  • безглютеновые десерты в кофейне КрасноярскVeggy · Эндорфины · TrawaАлиса —Google ✓
  • кофейные зерна свежей обжарки МоскваTorrefacto · Tabera Coffee · Zavod CoffeeАлиса —Google ✓
  • безглютеновые десерты в кофейне СамараTORTAPP Cafe · ТортВилл · ТеплоАлиса —Google ✓
  • безглютеновые десерты в кофейне Пермькафе Лакшми · Кафе «Крапива» · Доброе кафе «Лакшми»Алиса —Google ✓
  • кофе с собой рядом Ростов-на-ДонуАлиса —Google —
  • кофе с собой рядом МоскваАлиса —Google —
  • кофе с собой рядом ВолгоградBabetta Specialty Coffee · CoffeeLine · Воронка № 3Алиса —Google ✓
  • кофе с собой рядом КраснодарКульт Кофе · i-Coffee.me · Кофейня ЧеховАлиса ✓Google ✓
  • безглютеновые десерты в кофейне ЕкатеринбургНу где ты, Варвара · BEZMUKI · TrawaАлиса —Google ✓
  • круассаны и капучино Нижний НовгородКруассан Дорэ · Волконский · Skuratov CoffeeАлиса ✓Google ✓
  • круассаны и капучино Красноярск17 круассанов · Академия Кофе · РомБабаАлиса —Google ✓
  • круассаны и капучино ЧелябинскКофе Клауд · La Petite · Соль&ФасольАлиса ✓Google ✓
  • круассаны и капучино Санкт-ПетербургÔpetit · Круассан · КоржовАлиса —Google ✓

Как кофейне попасть в ответы нейросетей

Заметный лидер один — Skuratov Coffee: нейросеть называет его в 22 запросах из 100, в 8 городах. Но это меньше трети, ответы пока не поделены: дальше идут Академия Кофе (9), Surf Coffee (8), Tasty Coffee (7). Skuratov держится и на собственном сайте — skuratovcoffee.ru в источниках 6 раз, столько же уфимская «Мама варит кофе»: на «раф с сиропом Уфа» Алиса назвала её со ссылкой на сайт, где раф с сиропом прямо указан в меню.

Tasty Coffee — обжарщик и магазин зерна, а не кофейня. На запросы про напиток нейросеть часто отвечает, где его купить: на «колд брю Уфа» Алиса перечислила ВкусВилл, Яндекс Лавку и Wildberries.

Что нужно, чтобы встать рядом:

  1. Карточки в 2ГИС, Яндекс Картах, Zoon, Restaurant Guru и в каталоге BIG-BOOK-RELAX.RU — главный источник 2ГИС (23 ответа), Яндекс Карты — 10. Разместить организацию на BIG-BOOK-RELAX.RU →
  2. Сайт с меню напитков словами — фильтр, колд брю, матча, раф, растительное молоко, десерты: на «фильтр кофе Уфа» или «матча латте Пермь» нейросеть ищет именно такие строки.
  3. Подборки и обзоры — Собака.ru (9) и Tripadvisor (7): «уютные кофейни», «где поработать с ноутбуком».

GEO-продвижение кофейни

Google отвечает нейросетью на 31 рейтинговый запрос из 40 и на 48 из 60 про конкретный напиток или формат. Цитирует он текст, где сказано прямо: что варят, из какого зерна, есть ли десерты, розетки и места посидеть.

Статьи, карточки, страницы услуг — сделаем за вас

Начать продвижение

Что делать

Нейросеть уже выбирает, кого советовать гостям. Сделайте так, чтобы она выбирала вас

  1. 1Напишите статьи — мы опубликуем их на площадках сетиКаждая статья выходит на профильном портале: это и есть та площадка, на которую нейросеть сможет сослаться. Одна статья меняет ответ редко — шанс даёт серия.
  2. 2Разместите статью у себя и на других площадкахГотовую статью можно поставить на свой сайт и в соцсети, а где-то — опубликовать самостоятельно. Чем больше площадок пишет о вашей теме и называет вас, тем выше шанс попасть в ответ.
  3. 3Проверьте, что нейросети знают о вашей кофейнеБесплатно соберём такой же отчёт по вашей компании: по каким запросам нейросеть отвечает, кого называет вместо вас и откуда берёт.
Начать продвижение в нейросетях

Вопросы и ответы

Как кофейне попасть в ответы Алисы?

Алиса AI пересказывает то, что нашла в поиске Яндекса, — карты, подборки, сайты кофеен. По запросам о кофейнях она сейчас отвечает на 19 из 100.

Работает ли продвижение в ChatGPT для кофейни?

Да, и это те же материалы: ChatGPT, GigaChat и Perplexity собирают ответ из того же интернета, что Алиса и Google.

Что такое Яндекс Нейро и чем он отличается от Алисы?

Это один и тот же ИИ-ответ Яндекса: сначала назывался Нейро, теперь — Алиса AI.

Можно ли купить рекламу в ответе Алисы?

Да, но только рекламу. Яндекс показывает объявления Директа прямо внутри ответа Алисы — с пометкой «Промо»; в нашей проверке такой блок был больше чем в половине ответов. Сам ответ — какие компании нейросеть советует и на какие источники ссылается — рекламой не покупается: его собирают из того, что о компании написано.

Другие отчёты раздела